A.SEL

     Sel adalah satuan struktural dan fungsional terkecil dari makhluk hidup.Bagian bagian sel tidak dapat berdiri untuk menyusun kehidupan. Sel tersusun atas membran sel,inti sel,dan sitoplasma beserta organel-organelnya. Organel adalah alat  yang ada di dalam sel yang mempunyai fungsi khusus. Organel sel antara lain :

• mitokondria,
• ribosom,
• retikulum endoplasma,
• badan golgi,
• lisosom,
• dan plastida

1. MEMBRAN SEL (membran plasma)

    Membran sel adalah bagian sel yang paling luar. Bahan penyusunya membran sel yaitu lipoprotein, lipoprotein yang merupakan gabungan antara lemak dan protein. Zat yang menyusun membran sel adalah karbohidrat.Karbohidrat berkaitan dengan lipid yang bersifat hidrofilik sehingga disebut glikoprotein. Membran Sel berfungsi untuk mengatur peredaran zat-zat dari dan ke dalam sel. Membran sel bersifat selektif permeabel, artinya membran sel secara aktif dapat menentukan zat-zat yang tidak dapat melaluinya. Zat-zat yang dapat melewati membran sel,contohnya glukosa,asam amino,asam lemak,gliserol,dan beberapa jenis ion tertentu.

Pada sel tumbuhan di sebelah luar membran sel terdapat dinding sel yang antara lain tersusun oleh selulosa dan lignin. Sehingga bentuk selnya tetap dan kaku. Dinding sel berfungsi sebagai pelindung isi sel.

2.    SITOPLASMA

          Sitoplasma merupakan seluruh cairan sel yang terdapat di luar inti sel. Sitoplasma mengandung berbagai zat antara lain air,senyawa organik seperti protein,gula,lemak,enzim,hormon,dan garam mineral.Sitoplasma berfungsi sebagai tempat berlangsungnya reaksi metabolisme sel, Di dalam sitoplasma terdapt organel-organel sel antara lain:

• ribosom,
• retikulum endoplasma,
• mitokondria,
• badan golgi,
• plastida,
• dan vakuola.

 a.) Ribosom 

      Ribosom adalah partikel berbentuk bulat (butiran butiran). Ribosom ada yang menempel pada membran retikulum endoplasma, ada yang bebas di dalam sitoplasma. Ribosom berfungsi untuk sintesis protein.

 

b). Retikulum Endoplasma (RE)

                  Retikulum Endoplasma adaalah saluran kecil yang berliku liku dari membran luar inti sel menuju ke sitoplasma dan akhirnya bermuara pada membran sel. Ada dua tipe Retikulum Endoplasma kasar dan Retikulum Endoplasma halus.Pada membran retikulum endoplasma kasar terdapat ribosom, sedangkan pada retikulum endoplasma halus tidak ditempeli ribosom.

 

Kegunaan daripada Retikulum Endoplasma Kasar adalah untuk mengisolir dan membawa protein tersebut ke bagian-bagian sel lainnya. Kebanyakan protein tersebut tidak diperlukan sel dalam jumlah banyak dan biasanya akan dikeluarkan dari sel. Contoh protein tersebut adalah enzim dan hormon.Retikulum Endoplasma Halus atau Smooth Endoplasmic Reticulum. Kegunaannya adalah untuk membentuk lemak dan steroid. Sel-sel yang sebagian besar terdiri dari Retikulum Endoplasma Halus terdapat di beberapa organ seperti hati.

c) . Mitokondria

      Mitokondria berfungsi sebagai penghasil energi. Di dalam mitokondria terjadi proses respirasi (oksidasi sel) untuk menghasilkan energi. Sel yang aktif umumnya lebih banyak mengandung mitokondria contohnya : pada sel otot

d). Badan golgi

     Badan golgi merupakan kumpulan ruang,gelembung kecil dan kantong kecil yang bertumpuk-tumpuk. Kantong-kantong ini menampung dan mengumpulkan protein dan lemak dari retikulum endoplasma. Badan golgi berfungsi sebagai alat pengeluaran( sekresi) protein dan lendir.

e). Plastida

      Plastida merupakan badan bermembran rangkap yang mempunyai pigmen tertentu. Plastida hanya terdapat pada sel tumbuhan. Ada beberapa macam plastida yaitu kloroplas, leukoplas, dan kromoplas. Kloroplas adalah plastida yang mengandung pigmen hijau(klorofil) dan berfungsi sebagai penyelenggara fotosintesis. Leukoplas adalahplastida yang tidak berwarna,umumnya berfungsi sebagai tempat cadangan makanan, contohnya amiloplas(untuk menyimpan amilum). Kromoplas adalah plastida yang berisi pigmen non fotosintesis(warna selain hijau). Beberapa macam kromoplas antara lain: karoten yang menghasilkan pigmen kuning misalnya pada wortel,xantofil menghasilkan pigmen kuning pada daun tua, fikoeritrin menghasilkan pigmen merah pada ganggang.

f). Vakuola

      Vakuola berfungsi untuk menyimpan cadangan makanan dan zat-zat kimia lainya. Pada sel tumbuhan yang sudah tua, vakuola biasanya berukuran besar. Pada hewan jarang terdapat vakuola,jika ada biasanya berukuran kecil.

3.    INTI SEL (NUKLEOUS)

Inti sel biasanya berbentuk bulat atau oval dan terletak di tengah sel.Inti sel berfungsi sebagai pusat pengatur seluruh kegiatan sel. Di dalam inti sel terdapat anak inti (nukelous), cairan inti ( nukleoplasma) dan benang kromosom. Pada kromosom terdapat DNA ( deoxyribonucleicacid ) yang mengandung gen sebagai pembawa sifat menurun.

Gambar sel hewan.

Gambar sel tumbuhan.

Perbedaan sel hewan dan sel tumbuhan

no	ORGANEL	SEL HEWAN	SEL TUMBUHAN
1	Ukuran	Lebih kecil	Lebih besar
2	Dinding sel	Tidak ada	Tebal,tersusun dari selulosa
3	Membran sel	Tipis,lentur,tersusun dari lipoprotein	Melekat pada dinding sel
4	Plastida	Tidak ada	Ada
5	Rongga sel	Biasanya kecil	Biasanya besar
6	Sentrosom	Ada	Tidak ada
7	lisosom	Ada	Tidak ada